|
 |
|
|
HOZZÁVALÓK:
A tortához:
10 dkg pisztácia
20 dkg cukor
20 dkg vaj
4 tojás
12 dkg liszt
1 kávéskanál vaníliaaroma
A krémhez:
1,5 dl tej
1,5 dl tejszín
1 tojás
4 dkg cukor
1 kávéskanál liszt
2 evőkanál rózsavíz
A tetejére:
15 dkg eper
A díszítéshez:
pisztácia... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...8 személyre
HOZZÁVALÓK:
5-5 dl vaníliaízű és eperízű fagylalt
A habcsókhoz:
6 tojásfehérje
30 dkg cukor
A díszítéshez:
2 dl édes tejszínhab
fagyasztott eper
ELKÉSZÍTÉS
A habcsókhoz a tojásfehérjéket 2 evőkanál cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, és kemé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
A tésztához:
12,5 dkg vaj
25 dkg liszt
só
A töltelékhez:
6 sárgabarack
5 dkg vaj
8-8 dkg cukor és kókuszreszelék
2 evőkanál whisky
2 tojásfehérje
só
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához a lisztet meg a vajat összedolgozzuk, késhegynyi sóval ízesítjük, és annyi vizet adunk ho... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
A tésztához:
24 dkg liszt
8 dkg cukor
16 dkg margarin
1 tojás
só
A mandulakrémhez:
12,5 dkg cukor
8 dkg margarin
20 dkg mandula (őrölt)
1 tasak vaníliáscukor
3 tojás
só
A díszítéshez:
90 dkg apró körte
2 evőkanál citromlé
15 dkg sárgabaracklekvár
4 dkg v... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
3 dkg mazsola
8 cl konyak
4 sárga húsú őszibarack
4 szelet kenyér
7,5-7,5 dkg vaj és cukor
3 tojás
4 dl tej
ELKÉSZÍTÉS
A mazsolát 15 percre a konyakba áztatjuk. A barackokat fél percre forró vízbe tesszük, majd hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, kettévágjuk, és a magjukat kiszedjük. A keny... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
25 dkg finomliszt, 25 dkg porcukor, 25 dkg tehéntúró, 1 üveg kimagozott meggy, 4 dl tej, 2 tojás, 10 dkg margarin, 4 kanál olaj, 1 púpozott teáskanál sütőpor, 1 citrom lereszeIt héja, 1 mokkáskanál só.
Elkészítése:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, porcukorral és reszelt citromhéjjal. Margarinnal kikenjük a tepsi alját és oldalát, b... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sajtos-baconos karfiol
Hozzávalók:
1,5 kg karfiol
2 dl tejföl
2 tojás
15 dkg füstölt sajt
3 szelet bacon
kevés só
őrölt szerecsendió
kevés zsiradék a tál kikenéséhez
Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve, sós vízben megfőzzük. Egy tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk. Beletesszük a lecsöpögtetett karfiol felét, a bacont, összev... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
A végzetes karácsonyi ajándék...
(Részlet a TIBORCA című regényemből)
Kutyatörténetek 3. (2. folytatás)
Már másnap mind a hét kiskutya gazdára talált. Pontosabban, a hetediket, egy fehér zoknis kis fekete gombócot - a Buksit - nem voltak hajlandók odaadni.
Annyira ragaszkodtak hozzá, hogy eldugták a sufniban. Úgy tal... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Töltött tojás:
6 db kemény tojást keményre megfőzünk, kihűtjük, és kettévágjuk. A sárgájukat egy tálkába kiszedjük, villával összetörjük és befűszerezzük a következőképpen:
1 kávéskanál ráma
1 kávéskanál tejföl
egy kevés reszelt vöröshagyma
egy kevés reszelt szerecsendió
egy kevés bors (ha van, fehérbors)
egy kevés piros arany (vagy csipetny... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...sírégető ital: ananászos narancsital
citromfűvel
Hozzávalók:
· 20 dkg ananász
· 1 kicsi gyömbér
· 1 dl frissen facsart narancslé
· 1 teáskanál méz
· 1 csipet fahéj
· fél evőkanál apróra vágott citromfűlevél
Elkészítése:
Tisztítsuk meg az ananászt, szeleteljük fel, és t... |
|
|
|
|
|
|
|
|
ILYEN VAGYOK
Carl Rogers
Szeretném beavatni Önöket, szeretnék néhány dolgot elmondani abból, amit sokezer óra során tanultam, amikor négyszemközt dolgoztam együtt bajba jutott emberekkel.
Szeretném világosan leszögezni, hogy ezek a tapasztalatok nekem jelentenek valamit. Nem tudom, hogy Önökre is érvényesek-e. Nem áll szándékomban, hogy bárkinek is útmu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Amikor változtatni szeretnénk környezetünkön, a legegyszerűbb és látványos megoldás, ha új díszpárnákat készítünk. Érdekes felületeket hozhatunk létre ráncolással, más néven snoppolással. Ezzel a technikával többféle mintázatú, léptékű domborulat készülhet a textilfelületen. Most ennek egyik egyszerűbb változatát mutatjuk be.
Akik először próbálkoznak a módszerrel, 20-30... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
4 csirkemellfilé, 1 nagy doboz sárgabarackbefőtt, 5+2 ek. olívaolaj, 3 ek. borecet, 2 ek. szójaszósz, 3 ek. ketchup, 1 ek. méz, negyed kk. őrölt gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 20 g puha mazsola, 250 g hosszú szemű rizs, 50 g vaj/margarin, 2-3 szál petrezselyem.
1. A melleket 2 lapra vágjuk, kissé kiverjük. A sárgabarack... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
4 csirkemellfilé, 1 nagy doboz sárgabarackbefőtt, 5+2 ek. olívaolaj, 3 ek. borecet, 2 ek. szójaszósz, 3 ek. ketchup, 1 ek. méz, negyed kk. őrölt gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 20 g puha mazsola, 250 g hosszú szemű rizs, 50 g vaj/margarin, 2-3 szál petrezselyem.
1. A melleket 2 lapra vágjuk, kissé kiverjük. A sárgabaracko... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
2 dkg élesztő, 25 dkg liszt, 1-1 kk. só és cukor, 2 ek. olívaolaj, 1 dl ketchup, 1 mk. szárított bazsalikom, 1 mk. szárított oregánó, 20 dkg füstölt kolbász, 2 húsos paradicsom, 2-3 kis csilipaprika, 15 dkg reszelt sajt.
1. Az élesztőt kb. 1 dl langyos vízbe morzsoljuk. A lisztet mély tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a vizes élesztőt, a c... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Morzsás meggyes süti
Hozzávalók:
A morzsához:
15 dkg hideg vaj
20 dkg liszt
12 dkg cukor
csipet só
1 tk fahéj
Tölteléknek:
1 kg magozott meggy
A tésztához:
15 dkg puha vaj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ezekben a hetekben érik a szép piros cseresznye és meggy. Ki ne szeretné a lédús, zamatos, savanykás ízű apróságokat? Felhasználásukhoz kínálunk ötletes recepteket.
Cseresznyés csokitorta
Hozzávalók: 15 dkg+15 dkg csokoládé, 15 dkg vaj, 4 tojásfehérje, 2 -sárgája, 10 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 45 dkg magozott cseresznye,
Elkészítése:
A c... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Mandulás csirkemell
Hozzávalók:
500 g kicsontozott csirkemell
2 gerezd fokhagyma
250 g zöldbab
4 nagy sárgarépa
3/8 l tyúkhúsleves alaplé
2 evőkanál szójaszósz
4 teáskanál étkezési keményítő
1 teáskanál szezámolaj
3 evőkanál olaj
25 g egész hámozott mandula
Elkészítése:
Előkészítési idő: 15 perc|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gyurcsány-blog, kicsit másként : Az egészségbiztosításról
Mottó :
Az egészségügyi és gyógyszeripari szolgáltatások sajátos jellegüek és emiatt nem tekinthetőek közönséges kereskedelmi szolgáltatásoknak. Minden európai polgár számára, jövedelemszinttől és lakóhelytől függetlenül valamennyi tagországban biztosítani kell az egészségügyi ellátáshoz való egyenlő, megfize... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
15 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, 10 dkg cukor, fél tk. fahéj, 1 tojás, 10 dkg vaj vagy margarin, 6 ek. tej, 3 dkg mák, 30 dkg őszibarack, 10 dkg cukor, 2 ek. méz, 6 dkg vaj, 6 dkg napraforgómag
Elkészítése:
A lisztet a sütőporral, a cukorral és a fahéjjal elvegyítjük, hozzáadjuk a tojást, a vajat és a tejet, alaposan elkeverjük, majd a mákot... |
|
|
|
|
|
